ESSENZA

Il panorama della consulenza direzionale e operativa spazia dalla gestione delle risorse umane al controllo di gestione, dall'analisi dei costi alle previsioni di ricavi per le analisi finanziarie, dalla scoperta di nuove sorgenti di business alle tecniche da utilizzare per fidelizzare i Vostri Ospiti.

Ogni albergo ha una propria "anima" e le attività devono essere pianificate ad hoc.

Ogni progetto che viene implementato è una nuova avventura che inizia ....

" Una piccola gentilezza è segno di grande accoglienza "

Elitzabet Moisa

HOUSEKEEPING EXECUTIVE

CONSULENZA

Vengono fatte :

Consulenza per GOVERNANTE ( cameriere piani , facchini e tutte le risorse che prestano il proprio lavoro nella struttura ricettiva )

Questo servizio, dedicato al ruolo di Governante tratta consulenze specifiche volte allo sviluppo dei seguenti punti:

Gestione del personale
Organizzazione reparto
Gli standards da mantenere

Consulenza per IMPRENDITORI

Questo servizio di consulenza mirato e realizzato esclusivamente per gli imprenditori impegnati nel settore dell’accoglienza turistica, permette di:

Rilevazione e valutazione struttura organizzativa
Individuare le aree di miglioramento
Realizzare strategie e tattiche per la concretizzazione degli obiettivi

ATTENZIONE .....

NOI STIAMO LAVORANDO!!!

Formazione

Una delle domande che più vengono fatte durante il corso di Housekeeping è il voler sapere quante camere spettano ad ogni cameriera.

Per i docenti questo è sinonimo di poca conoscenza del settore in modo professionale, proprio perchè non inserendo nella domanda tutte le peculiarità della struttura non si può formulare una risposta, che rischierebbe di essere troppo generica.

La mansione della governante è caratterizzata da impegno e occhio al dettaglio, dalla cura del cliente e dall’impiego di fantasia nel risolvere le lamentele della clientela stessa.

Prima Parte :

Seconda Parte:

TIPOLOGIA CAMERE

ORGANIZZAZIONE DELL’AZIENDA ALBERGHIERA

GESTIONE DEI COMPLAINT

ROOM DIVISION & HSK DEPT.

PROCEDURE INTERNAZIONALI INVENTARI E ACQUISTI

REGOLE COMPORTAMENTALI E RESPONSABILITA’

PIANIFICAZIONE DI REPARTO

RESPONSABILITA’ E COMPETENZE

GUARDAROBA E LAVANDERIA

IL RUOLO DELLA GOVERNANTE

CURA DELL’UNIFORME QUALITA’ E STANDARD

INGLESE TECNICO DEL REPARTO PIANI

ESERCITAZIONI INDIVIDUALI

LA COMUNICAZIONE CON IL CLIENTE

ESERCITAZIONI DI GRUPPO

FIDELIZZAZIONE DEL CLIENTE